El Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de
Turismo y en coordinación con la Canaco Servytur Chihuahua, inauguró los
Talleres de Creación de Experiencias Enogastronómicas de Chihuahua, a
fin de fortalecer la oferta turística y gastronómica en la entidad.
La
dependencia destina a esta iniciativa una inversión de 997 mil pesos,
para capacitar a 50 participantes, entre productores y establecimientos
de comida local, y posicionar al territorio estatal como un referente
nacional en la producción de vino, destilados y cerveza artesanal.
El
Programa de Formación en Creación de Experiencias Enogastronómicas
incluye un diagnóstico personalizado para cada empresa, realizado por
especialistas internacionales; también contempla talleres prácticos
enfocados en mejorar las experiencias turísticas relacionadas con la
gastronomía y los productos locales.
Como
parte de los resultados del proyecto, se elaborará un Catálogo de
Experiencias Enogastronómicas del estado de Chihuahua, como una
herramienta ayudará a promover y comercializar la oferta turística de
las distintas regiones.
La
ceremonia de inauguración fue encabezada por el secretario de Turismo,
Edibray Gómez Gallegos; el presidente de Canaco Servytur Chihuahua,
Alejandro Lazzarotto; la consultora internacional de INNOTUR Consultoría
e Innovación, Lucero Arana; la directora general de Canaco Chihuahua,
Karen García, entre otros.
También
asistieron los alcaldes de los Pueblos Mágicos de Casas Grandes y
Guachochi, Roberto Lucero Galaz y José Miguel Yáñez Ronquillo,
respectivamente.
Durante
la novena edición de México Selection, productores chihuahuenses
obtuvieron 32 medallas en las categorías de vino, destilados y cerveza
artesanal, resultado que confirma la calidad y competitividad de estos
productos en los mercados nacional e internacional.
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