· _En esta temporada que se nos presenta un gran abanico de
postres y bebidas, que resultan deliciosas, pero son poco beneficiosas
para la salud bucodental._
La caries dental es la enfermedad con
mayor prevalencia a nivel mundial, se considera a la dieta como un
factor predisponente para su aparición y desarrollo. Los alimentos y
bebidas que más contribuyen a su manifestación son aquellos azucarados y
almidonados como lo son el pan, arroz, fideos, galletas, pasteles,
cereales endulzados y dulces duros y masticables; postres y alimentos de
consistencia pegajosa como frutas secas, galletas, dulces masticables,
refrescos azucarados, jugos de frutas y bebidas energetizantes.
La
cirujano dentista Diana Elsa Aguirre Félix, estudiante de la maestría
en Estomatología Pediátrica, dijo que durante la época decembrina, el
periodo vacacional y las festividades de esta temporada, vemos un
incremento en el consumo de estos alimentos, ya que se nos presenta un
gran abanico de postres y bebidas, las cuales resultan deliciosas, pero
son poco beneficiosas para nuestra salud bucodental.
Asimismo,
dejó en claro, que no es la cantidad total de azúcares consumidos lo que
contribuye a la formación de caries dental, sino la frecuencia del
consumo de carbohidratos fermentables, el tiempo que dura la comida en
la boca y la capacidad que tiene ésta para adherirse a los dientes.
Además,
el consumo frecuente especialmente entre comidas, representa un mayor
riesgo para la salud dental, que la cantidad total de carbohidratos
fermentables consumidos.
Por lo anterior, es importante tomar en
cuenta la cantidad de estos alimentos a consumir durante estas
celebraciones, pero sobre todo realizar un adecuado cepillado dental, el
cual se recomienda después de 30-40 minutos de la ingesta de cualquier
alimento, especialmente aquellos que ya se mencionaron.
La
especialista en salud bucodental dijo que se debe utilizar pasta dental
con Flúor, toda vez que el fluoruro es un mineral que previene la caries
dental, se presenta de forma natural en el agua a diferentes niveles, y
además está presente en la mayoría de las pastas dentales.
Recordó
que la pasta dental debe tener una concentración mínima de 1,000 a
1,200 por millón. El cepillado dental debe de comenzar con la aparición
del primer diente. La cantidad de pasta dental en el cepillo varía según
la edad de nuestros niños.
Para los niños menores de un año la
cantidad adecuada deberá ser de medio grano de arroz, a los dos años de
un grano de arroz y a partir de los tres años de edad, del tamaño de una
lenteja.
La manera en la que nos cepillamos los dientes también
será de gran importancia. En el caso de los niños, hasta los nueve años,
se deberá realizar por parte de los padres, ya que antes de esta edad
el cepillado realizado sólo por el niño será insuficiente.
Se
recomienda que el adulto se coloque detrás del niño, frente a un espejo
para que él observe la manera correcta de cepillarse. Se realizarán
movimientos horizontales pasando por todos los dientes, y las muelas las
cepillaremos de manera circular.
A partir de la edad de 9 años
es cuando se comenzará a cepillar de manera autónoma, y los movimientos
de cepillado serán de barrido, de arriba hacia abajo.
La
estudiante de posgrado comentó que el uso de hilo dental resulta
indispensable para retirar el alimento que haya quedado atrapado entre
los dientes. Se debe cortar un trozo considerable de aproximadamente 30
cms. de largo, y pasar entre cada uno de nuestros dientes y muelas.
Por
otro lado, el uso de enjuague bucal nos ayudará a impedir o controlar
la caries dental, reducir la placa así como prevenir o reducir la
gingivitis, debemos cuidar que este tipo de enjuagues no contengan
alcohol, y no utilizarlos en menores de 6 años de edad.
Finalmente,
recomendó no consumir alimentos con alto contenido de azucares o de
consistencia pegajosa cerca de la hora de dormir, así como siempre
realizar un correcto cepillado dental nocturno.
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