El reconocimiento
es entregado por la Secretaría de Turismo a establecimientos fijos de alimentos
y bebidas
La cocina del
Centro de Reinserción Social número 7 de Ciudad Cuauhtémoc, recibió por quinta
ocasión el Distintivo H, que otorgan la Secretaría de Turismo a establecimientos
fijos de alimentos y bebidas, que cumplen con una serie de estándares de
higiene.
El reconocimiento
fue entregado una vez que se obtuvo una calificación del 100 por ciento en la
evaluación aplicada por la dependencia federal en rubros como recepción de
alimentos, almacenamiento, refrigeración, manejo de desechos, control de
plagas, entre otros.
Nora Angélica
Balderrama Cano, titular del sistema penitenciario en Chihuahua, explicó que con
la aprobación de estos estándares, se garantiza el manejo higiénico desde la recepción,
preparación y consumo de la comida.
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