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Reducir las grasas o carbohidratos, en lugar de
eliminarlos de la dieta diaria
Chihuahua, Chih.- Con la llegada del año nuevo, las
personas ponen en práctica metas o propósitos que llevará a cabo para mejorar
su vida, entre los que destaca es bajar de peso y llevar una vida saludable,
sin embargo, hay quienes tienen la creencia que el bajar de peso de manera
rápida es la mejor.
Ante esto, la Secretaría de Salud, a través del
departamento estatal de Promoción de la Salud, nos recomiendan que retomar los
buenos hábitos alimenticios, ingerir agua potable simple y realizar una rutina
de ejercicios mínima de 30 a 60minutos diarios, ayudará a nuestro
cuerpo y metabolismo a desechar las grasas que no sirven de una manera
equilibrada.
La coordinadora del programa estatal de Alimentación
y Activación Física, nutrióloga Alejandra Flores Duarte, indicó que la
definición de comida chatarra es todo aquel alimento que consumimos
frecuentemente, en altas cantidades, que contiene demasiada azúcar y grasas;
“por ejemplo, el pavo o la carne, pueden convertirse en este tipo de comida,
después de consumirlo tantoya que no hay variedad en los micronutrientes que se requieren”.
Por lo tanto, exhortó a la población iniciar con un
plan alimenticio equilibrado para beneficiar a nuestro organismo, empezando a
consumir tres frutas y cinco verduras diarias, ingerir 2 litros de agua simple
purificada diarios, cambiar el
tipo de cereales que se consumen por ejemplo como la
tortilla de harina por una de harina integral o bien disminuir las
porciones que se consumanestablecer horarios de
comida para mejorar la función del metabolismo y dividirlas en cinco diarias
3 fuertes y 2 ligeras.
Manifestó que existen dietas en las que se elimina el consumo de los carbohidratos
o grasas, sin embargo los carbohidratos son los que proveen de energía a
nuestro cuerpo, cuando se ponen en práctica este tipo de dietas, el cuerpo
entra en cetosis y se altera el metabolismo.
La cetosis es un proceso metabólico que se genera
por el cambio tan drástico en la alimentación, lo que puede ocasionar daños
irreversibles en los principales órganos como el riñón, “por ello es recomendable no
eliminar el consumo de las grasas o carbohidratos, puesto que estas sustancias
conocidas como macronutrientes esenciales son indispensables para mantener una
buena salud”.
Recomendó no acudir con charlatanes que ofrecen perdidas de peso masivas
en poco tiempo ya que esto puede generar daños en la salud irreversibles, así
mismo invito a la población a que acuda
a la unidad de salud más cercana donde
se cuenta con profesionales de nutrición, promotores
de salud y activadores físicos, es la manera ideal para mantenernos en forma,
ya que son ellos quienes nos pueden proporcionar un plan de alimentación de
acuerdo a nuestra edad y peso, debido que “no hay dietas milagro, lo saludable
es perder de uno a dos kilos por semana máximo”.
Por lo anterior el Gobierno del Estado a través de
la Secretaría de Salud invita a la población en general a buscar asesoría con
los expertos en nutrición que se tienen en las distintas unidades médicas de la
entidad.
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