*Se
busca que 17 familias puedan autoemplearse y obtener ingresos extra.
A través del Centro Comunitario Benito Juárez, del
municipio de Buenaventura, las mujeres de la localidad fueron capacitadas en el
procesamiento y elaboración de productos de cacahuate con el objetivo de que
puedan autoemplearsey sostener a sus familias, además de
contar con una fuente de ingresos extra.
El curso, gestionado por la Secretaría de
Desarrollo Social, incluyó a 17 mujeres, jefas de familia, e impactará en
alrededor de 85 personas de la comunidad, ya que dichas féminas emprendedoras
tienen bajo su responsabilidad a niños y adultos mayores.
La capacitación estuvo a cargo del Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Chihuahua (ICATECH) y
consistió en instruirlas en la elaboración de diversas presentaciones del
cacahuate como salado, enchilado y garapiñado.
Asimismo, les
mostraron los procesos para elaborar dulces tipo mazapán y galletas de
cacahuate, con los que se busca aprovechar al máximo la producción de esta
leguminosa propia de la región.
La organización de
las beneficiariasdel curso estuvo a cargo de la Dirección de Desarrollo Social
y Humano, a través del departamento de Comunidad Solidaria, quienes realizarán
posteriormente visitas para dar seguimiento al proyecto.
Durante la clausura
de la capacitación, personal del ICATECH les compartió varios consejos para la
comercialización del producto y la Presidencia Municipal de Buenaventura les
apoyo con cinco mil pesos para la adquisición de materia prima de sus productos.
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